產品分類

鹿谷認證烏龍茶

四兩裝

產品簡介

「凍頂烏龍茶」也是國內首件取得經濟部智慧財產局核發產地認證標章的茶葉


除了茶葉一定要在鹿谷鄉範圍內種植外
農藥殘留必須符合安全衛生標準
烘培口感也得符合「凍頂烏龍茶」特色


必須達到一定品質以上
才能獲得這枚產地認證標章的產地、安全、品質三大保證


 


 

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產品特色

「凍頂烏龍茶」也是國內首件取得經濟部智慧財產局核發產地認證標章的茶葉
除了茶葉一定要在鹿谷鄉範圍內種植外,農藥殘留必須符合安全衛生標準,烘培口感也得符合「凍頂烏龍茶」特色
必須達到一定品質以上,才能獲得這枚產地認證標章的產地、安全、品質三大保證。
 

 



產地認證標章申請程序

  •  

    01
    由茶農向公所提出申請。《附件包括申請數量、土地所有權證明、生產履歷》
    step 01.提出申請
  •  

    02

    審查證件核稿及實地查訪。
    step 02.審核及查訪
  •  

    03

    茶農告知採茶時間。
    step 03.茶農告知採茶
  •  

    04
    茶農製茶烘焙茶後,由公所派員取樣封籤送藥檢。鹿谷鄉公所農經課人員將茶農所送大袋裝茶葉每一袋都取樣送藥檢,及評估是否真是鹿谷茶;取樣後將所有大袋裝茶葉用30台斤真空袋密封後,全部貼上封條。
     
    step 04.取樣送藥檢 step 04.包裝
  •  

    05
    藥檢合格後通知茶農開封張貼包裝,並由公所人員全程監視拆封條,將茶葉由大真空袋分裝成小真空袋密封,並將每一小包貼上認證標籤,認證完成。
     
    step 05.合格後分裝
  • step 08.認明標章

     

    06
    認明產地認證標章,喝得好安心。

沖泡方式

  • 傳統沖泡法

    將茶葉置入壺內四分之一量,以沸騰熱水加入壺中,50秒後倒出,隨後每次可延長約10至20秒,濃度依個人好增減。

    傳統沖泡法示意圖
  • 便利沖泡法

    以2.5公克茶葉、150cc水量,放入如馬克杯或水杯,以95℃沸騰熱水加入杯中,90秒後即可享用。

    便利沖泡法示意圖
  • 冷泡法

    約將6~10公克茶躲,放入600cc溫冷開水中,室溫下靜置或放入冰箱4至8小時即可飲用。

    冷泡法示意圖

品質保證

通過食品安心認證
  • 通過ISO食安管理系統認證

  • HACCP食安管理系統認證

  • TAP農產品產銷履歷驗證

檢驗報告

批發服務

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